Нарада з організації харчування в закладах освіти
28 березня 2024 року в приміщенні Таращанського ліцею відбулася нарада – навчання для кухарів, комірників та медичних сестер закладів освіти громади, яку провели представники Чернівецького районного управління Головного управління держпродспоживслужби в Чернівецькій області Олексій Філімонович Крилюк, Василь Васильович Лучак за участі начальника відділу освіти, культури, молоді та спорту Інни Юріївни Цуркан та спеціаліста - технолога Дручук Ірини Василівни.
Розглянуто питання запровадження та використання постійно діючих процедур, які базуються на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках в закладах освіти (система НАССР), гігієнічних вимог до виробництва та обігу харчових продуктів на потужностях, розташованих у закладах загальної середньої освіти.
Акцентувли увагу комірників на контролі дотримання постачальниками продуктів вимог до маркування продукції, графіку завезення продуктів харчування у заклади освіти, надання товарно – транспортних накладних. Озвучили типові недоліки і порушення, які були виявлені під час проведення моніторингів харчоблоків, та шляхи їх усунення.
Представники держпродспоживслужби наголосили на тому, що реформа шкільного харчування, ініційована першою леді Оленою Зеленською та розпочата у 2020 році, спрямована на забезпечення дітей якісним, безпечним та повноцінним харчуванням у закладах освіти, формування культури здорового харчування та поширення її серед українських родин.
